Recetas
Pie de pollo
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Pechuga de pollo | 1 |
| Pimiento morrón asado (tarro) | 1 |
| Crema | 1/2 taza |
| Sal | |
| Pimienta | |
| Agua | 1 litro |
| Cebolla | 1 |
| Zanahoria | 1 |
| Mata de cilantro | 1 |
| Huevos de @huevos_lacastellana | 3 |
| Hojas verdes |
Paso a paso
- Poner la masa en un molde para horno y llevar a cocinar hasta que esté dorado, retirar del horno y reservar
- En una olla poner la pechuga de pollo con el agua, la cebolla partida por la mitad, la zanahoria en mitades, sal, pimienta y la mata de cilantro. Cocinar por 1 hora y dejar enfriar.
- Desmenuzar la pechuga de pollo, ponerla en un bowl y agregar el pimiento con la zanahoria previamente molida en mi minipimer, agregar crema, sal y pimienta y revolver bien.
- Poner sobre la masa y llevar al horno por 20 minutos a calentar.
- Finalmente, agregar huevo duro molido en forma de lluvia. Poner en una linda fuente y decorar con las hojas verdes
