Aportando-a-un-mundo-mejor

Llevar huevos premium a la mesa de cada chileno, es nuestra misión, el bienestar animal y la preocupación por el cambio climático son la esencia de nuestro actuar.

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Eficiencia del uso del agua

Trabajamos cuidando el agua en nuestros procesos utilizando el riego por pivote, uno de los sistemas más eficientes de regadío, que disminuye significativamente el desperdicio de éste valioso recurso.

Packaging amigable con el medio ambiente

Todos nuestros estuches, bandejas y cajas son hechos a base de material reciclado y/o material biodegradable.

Reciclaje de residuos

Se reciclan todos nuestros residuos peligrosos, plásticos y cartones.

Paneles solares

El 100% de la producción de huevos La Castellana es abastecida con energía fotovoltáica. Representamos el 15% de la capacidad instalada de paneles solares en la región del Ñuble y apostamos en ir incrementando esta cifra.

Incorporación de rastrojo de maíz

Esta práctica permite capturar 2213 ton CO2 eq.

Agricultura de precisión

Todos nuestros tractores son controlados por sistema GPS, lo cual disminuye la erosión de los suelos y hace que nuestros procesos sean más eficientes al minimizar el uso de agroquímicos.

Incorporación directa de guano a las tierras

Le damos una revalorización al guano generado por nuestras gallinas al incorporarlo a nuestras tierras para así fertilizarlas y cultivar maíz, principal componenente de la dieta de las aves. También esto nos permite capturar CO2 y usar menos fertilizante de origen artifical.

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En La Castellana nos preocupamos por el cambio climático y sus consecuencias, es por esto que somos la primera empresa productora de huevos en Chile, que decide medir las emisiones de gases del efecto invernadero. Esto lo hacemos para visualizar del impacto que generamos en el medio ambiente y según estos resultados, proponernos metas concretas para mejorar y así aportar a un mundo mejor. El huevo es la proteína animal más amigable con el medio ambiente. Según datos de la FAO, las emisiones de gases de efecto invernadero que provienen del huevo, son las que generan menos impacto.

SI COMES HUEVOS, CONTAMINAS MENOS

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El promedio mundial publicado por la FAO de las emisiones es de 31kg C02 eq/kg de proteína de huevos. La Castellana, contando lo anterior y las categorías de remoción (guano y rastrojo) genera apenas 6.53 kg C02 eq/kg de proteína del huevo, 5 veces menor al promedio mundial. Los factores de emisión utilizados estan ajustados a la realidad de nuestra empresa, por lo que difieren a los utilizados por la herramienta GLEM de la FAO.

Resumen-de-datos-de-Intensidad-de-Emisiones-de-G-E-l-2017

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La Castellana contamina un 79% menos que otras marcas a nivel mundial. Los resultados presentados anteriormente reflejan que si consumes nuestros huevos sustentables y amigables con el medio ambiente, estás aportando a un mundo mejor.

La Castellana y su círculo virtuoso, generan grandes aportes para apalear las consecuencias de las emisiones de gases de efecto invernadero, gracias a que captura gran cantidad de CO2 atmosférico al incorporar el guano de gallina y los residuos de la cosecha de maíz a sus tierras, además de tener la más alta tecnología agrícola que permite reducir la labranza.

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Resumen-de-datos-de-Emisiones-y-Remociones-de-GEI-de-las-15-F

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Cabe destacar que nuestra huella de bienes adquiridos, es la más alta de nuestra empresa, pero si la comparamos con el mercado esta se ve reducida, ya que en La Castellana producimos nuestro maíz y utilizamos variedades con un alto porcentaje de proteínas, lo anterior, nos ayuda a reducir la compra de alimentos muy proteicos como el poroto de soya.

Emisiones-de-la-Empresa

3.020,25

Alcance 1, corresponde a las emisiones directas, proveniente principalmente de la combustión fija (generadores y calefactores), combustión móvil (vehículos y maquinaria agrícola) y cambio de uso de suelo (forestal a agrícola).

Alcance 2, son las emisiones indirectas generadas principalmente por el consumo de energía eléctrica.

Alcance 3, corresponde a otras emisiones indirectas. Dentro de éste estan las categorías de bienes adquiridos, residuos generados en el proceso de producción y otros, siendo esta primera la más crítica. Esto se debe al alto volumen de alimento comprados a proveedores.

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Metas

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