Omelette de Salmón Ahumado

Tipo:

Desayunos / Brunch

Para:

Tiempo de preparación:

Ingredientes

  • 2 Huevos LA CASTELLANA
  • 2 Cucharadas de queso ricotta
  • Medio tomate
  • 2 Lonjas de Salmón Ahumado
  • Eneldo (Opcional)

Preparación

  1. En un recipiente mezcla los huevos con el tomate picadito y una cucharada de ricotta. Un poco de sal y pimienta.
  2. En otro recipiente pon la otra cucharada de queso ricotta con un poquito de agua y mezcla. Se puede agregar un poquito de queso feta.
  3. Pon a hacer el omelette en un sartén. Suavemente despegue los bordes.
  4. Cuando el omelette esté cocida, ponga sobre una de las mitades la mezcla de queso y el salmón.
  5. Con la ayuda de la espátula cubra el salmón con la otra mitad de la omelette.  Cocine unos segundos más y luego deslícela  con cuidado al plato de servir.
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